Het witte goud? Onze zelfgekweekte champignons!

Wist je dat je champignons helemaal zelf kunt laten groeien? Van spoor tot schimmeldraad tot... ja, tot op je bord? Wij probeerden het uit en ontdekten hoe magisch dat eigenlijk is.

Uit piepkleine sporen ontstonden heel veel schimmeldraden, waaruit stilletjes de eerste knopjes verschenen. Dag na dag werden ze een beetje groter tot ze klaar waren voor de pan.

Het resultaat? Toast champignon. Zelf geoogst, zelf gebakken.
En de smaak? Laten we zeggen: we vonden het vooral heel bijzonder... 

Voor ons zijn ze goud waard: wit goud, om precies te zijn.